暖心補鐵超好喝~甜菜根排骨湯

2017/06/05
暖心補鐵超好喝~甜菜根排骨湯

還記得之前的"紫色力量"嗎
甜菜根除了用來生食之外
也可以利用甜菜根來燉湯-甜菜根排骨湯
甜菜根的熱量不高 100 克的重量僅有 43 大卡
其中亦富含 3 克的膳食纖維 
國外已有許多與甜菜根相關的研究
甜菜根被認為有增加胰島素敏感性的作用
對於糖尿病患者 可以適量飲用今天介紹的"甜菜根排骨湯"

食譜:
排骨 300 克
甜菜根 1 根
玉米筍
高湯 蓋過食材的量

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