聖誕/跨年特輯3-紅酒燉羊排

2017/12/26
聖誕/跨年特輯3-紅酒燉羊排

年末濃厚的聖誕/跨年氣息

漢美馳為您帶來一系列的聖誕/跨年派對佳餚

今日介紹主菜 聖誕紅酒燉羊排

紅酒能減少羊騷味 讓肉質更軟嫩

方便免顧火的主菜就是它

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*食譜*

羊排 1 (4-8)、洋蔥 1 個、番茄 1 個、紅酒 1 杯、鹽、橄欖油、大蒜、義大利香料、水

 

*步驟*

 

1.醃製羊排:在袋中添加羊排、義大利香料、鹽、大蒜及橄欖油,混和均勻靜置 30 分鐘

2.使用平底鍋將羊排煎至表面微熟

3.準備漢美馳慢燉鍋,放入洋蔥、羊排、番茄等食材,再添加紅酒及水,冷水添加量為蓋過食材即可,蓋上上蓋,大火慢燉 4 小時

4.聖誕/跨年派對佳餚-聖誕紅酒燉羊排,美味上桌

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