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還記得之前的"紫色力量"嗎甜菜根除了用來生食之外也可以利用甜菜根來燉湯-甜菜根排骨湯甜菜根的熱量不高 100 克的重量僅有 43 大卡其中亦富含 3 克的膳食纖維 國外已有許多與甜菜根相關的研究甜菜根被認為有增加胰島素敏感性的作用對於糖尿病患者 可以適量飲用今天介紹的"甜菜根排骨湯"
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