HappyHalloween萬聖南瓜濃湯

萬聖節已經過了~ 南瓜還剩下不少

就來試試以南瓜為基底的~萬聖南瓜濃湯

南瓜泥 添加洋蔥 以及蔬菜基底的高湯

使用美國漢美馳養生慢燉鍋 goo.gl/D2wY46

大火慢燉 2-3 小時 無須顧火~ 即可完成濃郁湯品

方便實用的慢燉鍋熱賣缺貨中~ 預計11月底到貨呦

＊食譜＊

南瓜泥800 克、洋蔥1 個、大蒜 2 瓣、蔬菜高湯 1.2 毫升、奶油 30 克、鹽巴 1 茶匙、黑胡椒 1/2 茶匙、牛奶 120 毫升、南瓜籽

＊步驟＊

1.將食材依序放入慢燉鍋內，南瓜泥→洋蔥→大蒜→奶油→蔬菜高湯→鹽巴、黑胡椒

2.蓋上上蓋，大火慢燉 3 小時

3.添加牛奶，額外燉煮 0.5 小時

4.美味南瓜濃湯即可上桌

＊Tips＊

1.牛奶燉煮時間不宜過久

2.撒上適量南瓜籽 美味加分

＊洋蔥＊

1.屬於蔬菜類，每 100 克熱量 25 大卡

2.豐富維生素B1、維生素B6、維生素C、葉酸及礦物質錳、銅

3.獨特含硫化合物，能預防心血管疾病發生