萬聖節已經過了~ 南瓜還剩下不少
就來試試以南瓜為基底的~萬聖南瓜濃湯
南瓜泥 添加洋蔥 以及蔬菜基底的高湯
使用美國漢美馳養生慢燉鍋 goo.gl/D2wY46
大火慢燉 2-3 小時 無須顧火~ 即可完成濃郁湯品
方便實用的慢燉鍋熱賣缺貨中~ 預計11月底到貨呦
*食譜*
南瓜泥800 克、洋蔥1 個、大蒜 2 瓣、蔬菜高湯 1.2 毫升、奶油 30 克、鹽巴 1 茶匙、黑胡椒 1/2 茶匙、牛奶 120 毫升、南瓜籽
*步驟*
1.將食材依序放入慢燉鍋內,南瓜泥→洋蔥→大蒜→奶油→蔬菜高湯→鹽巴、黑胡椒
2.蓋上上蓋,大火慢燉 3 小時
3.添加牛奶,額外燉煮 0.5 小時
4.美味南瓜濃湯即可上桌
*Tips*
1.牛奶燉煮時間不宜過久
2.撒上適量南瓜籽 美味加分
*洋蔥*
1.屬於蔬菜類,每 100 克熱量 25 大卡
2.豐富維生素B1、維生素B6、維生素C、葉酸及礦物質錳、銅
3.獨特含硫化合物,能預防心血管疾病發生
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