[食譜] 義式蕃茄烤麵包

▲食材 :

大蕃茄 2 個、紅洋蔥 1/2 個、橄欖油 30 毫升、羅勒 1 大匙、大蒜 4 瓣、醋 1 茶匙、黑胡椒 1 茶匙、鹽巴 1/2 茶匙、法式麵包

▲步驟 :

1.依教學步驟組裝食物料理機 (切丁塊組件) http://www.quoview.com.tw/Video/Detail/24967

  *請勿先插上插頭，可能會意外啟動機器!

2.洋蔥去頭並剝去最外層的老皮，對切成 1/4 大小

3.插上食物料理機插頭

4.取出食物推進桿(中)，並將大蕃茄、紅洋蔥放入

5.將食物推進桿(中)裝回機器，並按下啟動鍵

6.快速切出大量蕃茄、洋蔥丁

7.在杯身中放入其他食材 : 橄欖油、羅勒、大蒜、醋、黑胡椒、鹽巴，並混和均勻

8.將法式麵包切片，塗抹適量橄欖油並烘烤 4-5 分鐘

9.在麵包上擺放適量蕃茄、洋蔥，即可享用美味開胃菜

▲營養小提示 :

＊蕃茄中豐富茄紅素，是強大的抗氧化劑，具有防癌效果

＊蕃茄皮中含更多茄紅素，切丁加工時記得別浪費喔!